Imparare a mangiare

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 Cosa ne pensa di?

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AutoreMessaggio
lorenzo91



Messaggi : 22
Data d'iscrizione : 15.04.14

MessaggioTitolo: Cosa ne pensa di?   Mer Apr 16, 2014 3:36 pm

Salve, vorrei sapere cosa ne pensa degli oli vegetali di palma,cocco nei biscotti e in certi dolci?
Inoltre vorrei sapere in che quantità devono essere consumati i grassi saturi?
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Dott. Gabriele Bernardini
Admin


Messaggi : 2089
Data d'iscrizione : 04.01.08
Età : 49

MessaggioTitolo: Re: Cosa ne pensa di?   Mer Apr 16, 2014 3:49 pm

Sono grassi ricchi di saturi e paragonabili al burro, non bisogna esagerare ma non uccidono. Bisogna stare più attenti agli zuccheri che li accompagnano nei dolci. Per cui il consiglio è consumo moderato di dolci come i prodotti da forno, automaticamente si riduce anche l'introito di quei grassi. Ricordo che anche i grassi migliori hanno tutti una quota di saturi nella loro composizione, olio extravergine di oliva compreso.

I saturi non dovrebbero superare il 7-10% delle calorie ingerite al giorno. Per cui per un fabbisogno di 2000kcal, siamo a 15-22g di saturi.
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lorenzo91



Messaggi : 22
Data d'iscrizione : 15.04.14

MessaggioTitolo: Re: Cosa ne pensa di?   Mer Apr 16, 2014 3:57 pm

Dott. Gabriele Bernardini ha scritto:
Sono grassi ricchi di saturi e paragonabili al burro, non bisogna esagerare ma non uccidono. Bisogna stare più attenti agli zuccheri che li accompagnano nei dolci. Per cui il consiglio è consumo moderato di dolci come i prodotti da forno, automaticamente si riduce anche l'introito di quei grassi. Ricordo che anche i grassi migliori hanno tutti una quota di saturi nella loro composizione, olio extravergine di oliva compreso.

I saturi non dovrebbero superare il 7-10% delle calorie ingerite al giorno. Per cui per un fabbisogno di 2000kcal, siamo a 15-22g di saturi.

Grazie mille
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