Imparare a mangiare

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 Dimagrimento troppo veloce?

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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Gio Set 14, 2017 6:39 pm

Quindi sarebbero da abolire anche le chips di cavolo nero, per quanto siano salutari, perché rafforzano questo piacere fittizio?
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Dott. Gabriele Bernardini
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Gio Set 14, 2017 8:04 pm

Non so cosa intendi. Se sono quelle in busta come le patatine sono la stessa cosa e certo vanno limitate non abolite
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Gio Set 14, 2017 10:45 pm

No intendo proprio le foglie della verdura messe al forno!
Però siccome le mangio per "placare" una voglia, forse da un certo punto di vista sto andando a rinforzare un piacere fittizio. Anche se si tratta di un cibo molto salutare. Non so se hai capito cosa intendo dire.
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Gio Set 14, 2017 10:47 pm

Sì capisco ma quelle vanno benissimo 😉
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Ven Set 15, 2017 2:56 pm

E' possibile aumentare i grassi senza sbilanciare troppo l'alimentazione? Invece di 30% passare ad un 35-40? mantenendo perciò un 20% di proteine e un 40-45% di carboidrati?

Io amo di più i grassi rispetto al resto degli alimenti. Spesso mi capita di superare la quota dei 30% e arrivare al 33-34% perché un cibo ha più grassi del normale (esempio salmone che adoro o burro di mandorle ecc)
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Ven Set 15, 2017 3:09 pm

45 carboidrati 35 grassi e 20 proteine è fattibile anche se non l'ideale . Molto meglio alzare i carboidrati a 50 e ridurre le proteine a 15. Se poi i carboidrati salgono a 55 e i grassi scendono a 30 forse è anche meglio.
La dieta mediterranea è 55 30 15.
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Ven Set 15, 2017 3:45 pm

Perfetto.
Ho dato uno sguardo alla sezione di come costruire un'alimentazione sana e ho preso qualche "appunto"
Ah comunque perché le patate vengono indicate come non più di 2-3 volte a settimana? E' un fatto di varietà alimentare o di alimento che può produrre effetti indesiderati al corpo se mangiato in eccesso?
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Ven Set 15, 2017 3:46 pm

Guarda qua www.sapermanguare.mobi

Per le patate è un fatto di varietà, non è tassativo
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Sab Set 16, 2017 5:08 pm

Vorrei riuscire ad eliminare il pane e la pasta o comunque arrivare a mangiarli il meno spesso possibile e dedicarmi di più a prodotti non lavorati come crescono dalla natura.
Come dovrei fare per avere varietà e non monotonia degli alimenti? Può bastare solo cambiare tipologia di cereali? Quali cereali mangiare?
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Sab Set 16, 2017 5:23 pm

Il pane e la pasta vanno benissimo. Per variare il gusto usa anche altri cereali ma non c'è motivo per eliminare pane e pasta
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Lun Set 25, 2017 2:55 pm

Ho trovato in internet una formula per calcolare il fabbisogno calorico generale che tiene conto del basale del 20% del totale derivante dall'attività fisica e del 10% dalla termogenesi alimentare.
Secondo il calcolo del peso di oggi con questa formula risulta così:

22.0 x 51.6 = 1135.2 kcal di basale
Termogenesi 1135.2 x 0.10 = 113.5 kcal
Tasso di attività fisica che è tra il leggero e il moderato= 1.5
Fabbisogno totale 1135.2 x 1.5 + 113.5 = 1816 kcal

Ma è il giusto metodo di calcolo perché a me pare un po' campato in aria.
Eppure mi sono sempre domandata come facessero molti nutrizionisti oppure calcolatori on line a stabilire il fabbisogno calorico di qualcuno quindi...
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Lun Set 25, 2017 3:20 pm

Di formule ce ne sono tante ognuna con i suoi pro e i suoi contro.

Qui http://www.sinu.it/html/pag/03-Fabbisogno-energetico-medio-AR-in-eta-adulta.asp puoi trovare i vari fabbisogni (metabolismo basale e totale) suddivisi per sesso ed età. Va da sè che sono medie. Quindi stime.
Il miglior modo per conoscere quanto è il tuo è sapere quante calorie introduci in media per un mese per esempio . Se non ingrassi vuol dire che il tuo fabbisogno è quello che introduci facendo l'attività fisica che fai di solito

Ma a te che ti frega dato che sei normopeso?
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Mar Set 26, 2017 2:24 pm

Ho pensato di arrivare a 1800 calorie e vedere come mi trovo con questo apporto. Però ho trovato un articolo e visto un video di una personal trainer con master di alimentazione che spiegava come ripartire al meglio tutti i vari macronutrienti.
In pratica si parla dell'apporto proteico in base al tasso di attività fisica x i chili corporei nel mio caso 1.5 come indicato nel post precedente x 51.6 = 77 gr di proteine
i grassi invece 1 gr x chilo corporeo = 51.6 gr di grassi (arrotondato 52)
Il resto delle calorie dai carboidrati

Per cui una ripartizione fatta in questo modo da 1800 calorie=

Carboidrati 255 gr
Proteine 77 gr
Grassi 52 gr

Non vorrei dire ma a me paiono davvero troppi carboidrati.
Invece facendo 50 % carboidrati 20% proteine e 30% grassi avrei: 225 gr di carboidrati , 90 gr di proteine , 60 gr di grassi

Cosa ne pensi?
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Mer Set 27, 2017 11:30 am

I personal trainer VANNO EVITATI COME LA PESTE quando parlano di nutrizione!! Il loro lavoro è un altro e compiono un REATO se si occupano di dare consigli alimentari.
Evita quella robaccia che ti ha portato ad essere ossessionata dal cibo e dai numeri, dal conteggio dei nutrienti e da altre stupidaggini.
Mangiare non significa CONTARE. Sopratutto tu che non hai problemi di peso.

Per cui non ti darò informazioni su ciò che mi chiedi perchè non è con la calcolatrice che si mangia. Se pensi che i carboidrati siano troppi fatti seguire dal personal trainer

ciao
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Mer Set 27, 2017 1:30 pm

Mi spiace si sia sentito in qualche modo "offeso" da ciò che ho detto perché non era mia intenzione. Non ho alcuna intenzione di seguire un personal trainer che di alimentazione sa solo nozione perché le ha lette da qualche parte, ero solo curiosa di capire di più. Tra l'altro non è che sono proprio ossessionata dai numeri nel senso stretto del termine. E' che per anni ho seguito il mio istinto in fatto di mangiare, seguivo le voglie e mi lamentavo che non dimagrivo o che ingrassavo, perché alla fin fine o mangiavo troppo poco oppure mangiavo davvero troppo per quello che bruciavo. Allora ho voluto ridimensionarmi e in un qualche modo "controllarmi" sapere quanto stavo assumendo.

Comunque tornando al discorso, provo a iniziare a mangiare di più in caso ti farò sapere come sono andate le cose, spero di trovare il mio equilibrio Smile
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Mer Set 27, 2017 1:42 pm

Sì. E smettila di contare.
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Gio Set 28, 2017 11:06 am

Promesso!! Sarà dura all'inizio ma cercherò di non farlo Smile
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Lun Ott 16, 2017 1:17 pm

Da qualche settimana sto cercando di mangiare senza contare nulla, anche se all'incirca come mangio di solito e non ho preso alcun peso Very Happy mi sento fiera di me!!

Vorrei però sapere se mangiare legumi (da secchi cotti e porzionati in sacchettini monodose da 150 gr circa) a pranzo 6 giorni a settimana possa fare "bene o male" io non credo ci siano problemi però non sono esperta. Mi piace tanto ultimamente farmi un piatto di cereali e/o pasta integrale con i legumi in mille modi differenti (ho provato ceci e zucca *.*), voglio poter diminuire le proteine animali consumandole solo ed esclusivamente a cena e di eliminare o almeno ridurre drasticamente i cibi in scatola tipo il tonno o i legumi in scatoletta e il salume che normalmente mangio comunque di rado. il resto che sia carne fresca, pesce fresco, formaggi freschi e uova consumati a cena. Così riesco anche a ridimensionare un attimo la quota proteica e non ne faccio abuso.

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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Lun Ott 16, 2017 3:21 pm

Va TUTTO benissimo ☺️☺️
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Mar Nov 14, 2017 5:02 pm

Buon pomeriggio Very Happy come andiamo? io tutto alla grande. mi sento molto bene da quando ho iniziato a mangiare legumi quasi ogni giorno, non pensavo, credevo di sentirmi sempre appesantita invece no mi sento più leggera.
Ma l'avocado va considerato semplicemente come un grasso o anche come una porzione di frutta essendo di fatto catalogato come frutto? per cui l'avocado fa parte delle 3 famose porzioni di frutta o è a parte?
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Mar Nov 14, 2017 10:01 pm

No l'avocado è l'unico frutto che non va consumato come frutta.
Ha circa 300calotie per etto contro le 30 o 40 in media della frutta fresca
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Mar Nov 14, 2017 10:04 pm

Perché non vieni nel gruppo Facebook a fare le tue domande? Potrebbero servire anche ad altri

https://www.facebook.com/groups/250436168466551/
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MessaggioTitolo: Re: Dimagrimento troppo veloce?   Mer Nov 15, 2017 11:02 am

Grazie farò un salto Smile
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